Artículos y trucos

Aprende y mejora mucho más en la cocina

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Conservar el pan rallado.

Conservar el pan rallado.

Si quieres conservar mejor el pan rallado guardalo en una bolsa de tela bien cerrada con unas hoja de laurel.

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Vasos encajados

Vasos encajados

¿tienes dos vasos encajados y no hay forma de despegarlos? llena el vaso de arriba con agua fría y el de abajo sumérgelo en agua caliente, la diferencia de temperatura los hará cambiar de tamaño y se soltaran sin riesgo a que se rompan.

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Cuchillos oxidados.

Cuchillos oxidados.

Si tienes algún cuchillo oxidado prueba este truco corta una cebolla por la mitad y pasalá por azúcar glass después frota fuerte la hoja del cuchillo y veras el resultado.

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Albahaca contra el dolor de estómago..

Albahaca contra el dolor de estómago..

Si sufres  de dolor de estómago la albahaca te ayudará una infusión después de cada comida y notarás el alivio.

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Truco casero con bicarbonato de sodio

Truco casero con bicarbonato de sodio

Mejorar el olor del refrigerador: colocar una caja abierta en la parte trasera de la neverapara absorber los olores.

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Que las manos no te huelan a ajo

Que las manos no te huelan a ajo

Cuando acabemos de pelar los ajos, con el chorro del agua abierto, pasas el cuchillo por la mano como si lo lavaras.veras como el olor a desaparecido.
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Para que no os caduque la pasta fresca

Para que no os caduque la pasta fresca

Si utilizais pasta fresca, como el periodo de caducidad es corto, congelarla directamente en el envase y usarla cuando os haga falta.

la sacais del envase y la echais congelada al agua hirviendo, esta igual de buena.

yo si veo alguna buena oferta, compro y congelo

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Comida quemada

Comida quemada

Si se te ha enganchado la comida en la olla, para sacar el olor a quemado pon en la tapadera sal y déjala unos minutos, funciona.
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Pasteles

Pasteles

Para que se conserven mejor y mas tiernos, tápalos con un paño de cocina junto a unos trozo de manzana-
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Carne

Carne

Para que el estofadeo de carne te quede mas sabroso échale una onza de chocolate negro, rallado
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Patatas cocidas

Patatas cocidas

Para evitar que la piel se rompa al cocerlas enteras añadir un chorrito de vinagre.

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Pasta

Pasta

Aunque parezca una exageración, la cantidad de agua para cocer la pasta es de un litro y medio por cada 100 gr. ¡les gusta nadar…!

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Legumbres mas tiernas

Legumbres mas tiernas

Para conseguir que las legumbres se queden mas tiernas, echa la sal al final de la cocción.

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Carnes mas tiernas

Carnes mas tiernas

Las carnes guisadas quedaran más tiernas si añades al caldo de la cocción dos cucharadas de vinagre.

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Arroz mas blanco

Arroz mas blanco

Para que el arroz te quede  más blanco, pon unas gotitas de limón en el agua.

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Comprar lo necesario

Comprar lo necesario

Procura ir de compras con el estomago lleno, compraras menos caprichos y cosas que prácticamente no te hacen falta. como vayas con hambre… todo te parecerá poco.