Artículos y Trucos

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Pelar pimientos asados

Para poder pelar mejor los pimientos asados, antes de asar hay que untarlos en aceite de oliva y después ya los puedes asar. verás como la piel sale sola

¡TRUCO!

Pelar huevos duros fácilmente

Golpear ligeramente toda la cáscara y poner debajo del grifo del agua, saldrá con facilidad sin estropear la estética de éste

¡TRUCO!

Pan rallado

Para que el pan rallado dure más y se conserve mejor poner en un tarro de cristal el pan rallado con una hojita de laurel

¡TRUCO!

Olor a ajos en las manos

Para que las manos no huelan a ajo después de picarlos, enjuagar las manos sin restregar dejando caer el agua sobre ellas

¡TRUCO!

Fregar sartenes

Para evitar que se peguen las sartenes, lavarlas con vinagre y agua.

¡TRUCO!

Laurel fresco

Una forma de tener laurel siempre fresco y que no se seque es conservarlo en el congelador. estará siempre como recién cortado

¡TRUCO!

Ensalada crujiente

Para que las ensaladas de lechuga te queden crujientes corta la lechuga, ponla en agua y métela en el frigorífico 6 horas. ya veréis que cambio de ensalada

¡TRUCO!

La mayonesa casera

Nunca poner la mayonesa casera antes de usarla en la nevera, porque se espesa demasiado.

¡TRUCO!

La levadura para los bizcochos

El polvo de levadura se usa en vez del bicarbonato, para que los bizcochos queden ahuecados.

¡TRUCO!

Saleros a punto

Si quieres que tus saleros y pimenteros esten siempre que los necesitas en perfectas condiciones y no te este el pimiento o el sal pegado, es muy facil. hecha unos granos de arroz en cada cacharrito y veras como el arroz le come la humedad al pimiento y a la sal y no se pegan ni estan humedos.

¡TRUCO!

Mufins mas esponjosos

Para que los mufins no queden muy duros,lo mejor es no trabajar mucho la masa para que no se suque y queden esponjosos.

¡TRUCO!

Rebozados

Para que las puchugas rebozadas queden más jugosas,ponerlas en maceración con huevos batidos, ajo y perijil picados,sal,minimo 2 horas en la nevera ,cuando se vayan ha consumir solo queda rebozarlas con pam rallado.

¡TRUCO!

Adiós a la sal del bacalao

Para desalar bien el bacalao hacen falta 48 horas, el truco consiste en, pasadas 24 horas de remojo en agua, cambiar este líquido por leche, y añadir a la fuente medio diente de ajo.

¡TRUCO!

Patatas peladas

para que las patatas peladas y cortadas no se ennegrezcan solo hay que tenerlas sumergidas en agua con una pizca de harina

¡TRUCO!

Plátanos

Para conservar los plátanos maduros más tiempo.se envuelven en papel de periodico y meterlos en el cajon de la fruta de la nevera

¡TRUCO!

Carne picada

si vas a congelar carne picada, métela en una bolsa de plástico y aplástala. te ocupará menos espacio y se descongelará antes.