Artículos y trucos

Aprende y mejora mucho más en la cocina

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Quesos

Quesos

Si el queso se te ha secado en la nevera rallalo y utilizalo para cocinar

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Caldo de hervir verduras

Caldo de hervir verduras

Cuando cueces verduras ejemplo: guisantes,judias tiernas ect..., no tires el agua,pues habra cogido el gusto de la verdura hervida,y lo puedes hacer una rica sopa de verduras ó crema de verduras.lidia.

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Alcachofas

Alcachofas

Para que las alcachofas al cortarlas no se queden negras,las pones inmediatamente cortadas en agua y limon,veras como se conservan igual.lidia.

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Cocer huevos

Cocer huevos

Yo siempre que cuezo los  huevos los embuelbo  en papel de aluminio asi si se rompen no se sale  el huevo en el agua

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Mantequilla para la pasta

Mantequilla para la pasta

Cuando cuezo pasta le añado al agua una nuez de mantequilla al agua para que no se pegue en el fondo o otra opción seria añadir  unas gotas de aceite

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Conservar fresas

Conservar fresas

Para conservarlas frescas y en perfecto estado colocarlas en un colador en la nevera los agujeros del colador permitirán que el aire frío circule entre las mismas,

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Ajos

Ajos

No guardar el ajo en la nevera porque se pudriría en pocos dias

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Tomate casero

Tomate casero

Si la salsa de tomate casero esta un poco acida añadir una cucharada de azúcar

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Fregadero

Fregadero

Para evitar los atascos en el desagüe .echar una vez a la  semana una cucharada sopera de sal mezclada con agua

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Tomates maduros

Tomates maduros

Si tienes tomates maduros y no quieres que se estropen metelos en el congelador.cuando los necesites para cocinar pasalos por debajo del grifo,la piel se desprende sola

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Limón

Limón

Si solo vas a utilizar unos gotas de limó no lo partas pinchalo con un tenedor y utiliza lo que necesites.el resto se mantendra en perfectas condiciones

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Setas

Setas

No guardes las setas en bolsas de plastico guardalas en bolsa de papel y debe estar abierta por que las setas tienen que respirar

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Huevos

Huevos

Guarda los huevos e la nevera con las puntas hacia abajo para que las yemas queden centradas

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Quemaduras

Quemaduras

Lo mejor para las quemaduras es batir un huevo y aplicarlo a la zona quemada de 15 a 30 min. el huevo es una fuente natural de colágeno, que favorece la regeneración de la piel.

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Claras de huevo

Claras de huevo

cuando montes las claras del huevo a punto de nieve si se quiere conseguir que se mantengan más fuertes y durante más tiempo añádeles unas gotas de limón.
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Cortar pan

Cortar pan

Para cortar el pan en rebanadas finas, introducir el cuchillo en agua tibia constantemente