Artículos y Trucos

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Aceite usado

Para aprovechar el aceite usado, fríe en él dos dientes de ajo. esto anula el sabor anterior.

Dos en uno

Corta una manzana, un plátano, dos peras, un par de rodajas de melón y dos melocotones.
en un cuenco de cristal grande pon las frutas, añade un litro de vino tinto, una fanta naranja y una copa de cointreau, déjalo en reposo en la nevera, despues cuela y tienes una rica sangría y una macedonia.

¡TRUCO!

Plátanos negros

para que no se ennegrezcan los plátanos mételos en una bolsa con un limón. cierra la bolsa y métela en el frigorífico. verás que bien se conservan.

¡TRUCO!

Lentejas enteras

A menudo nos llevamos la ingrata sorpresa de ver como las lentejas que estamos guisandos adquieren la consistencia más propia de un puré que de otra cosa, para evitar esto sólo tienes que saltearlas muy bien escurridas del agua de remojo en una sartén con unas gotas de aceite durante 5 minutos-, prueba y verás-.

¡TRUCO!

Langostinos más sabrosos

Hierve los langostinos en un caldo elaborado con zanahoria, cebollo, sal pimienta y un chorrito de vino blanco, saben mucho más ricos.

¡TRUCO!

Recuperar una mahonesa cortada

Siempre que se nos corta la mahonesa la tiramos pues con este truco se acabo tirar aceite y nuestro tiempo a la basura, cuando se te corte la mahonesa olvida eso de ponerle un chorro de agua fria que no funciona pon otro huevo en la mahonesa cortada y empieza a batir de nuevo y mahonesa como nueva

¡TRUCO!

Avecrem ajo y perejil

Cuando has comprado un filete y este no es demasiado bueno de sabor o casi no tiene sabor, echalé un poco de sazonador avecrem ajo y perejil, ponlo a la plancha o al fuego y quedaran riquisimos

¡TRUCO!

Comida salada

Cuando algun guiso te haya salido algo salado, basta con que peles una patata y la introduzcas en el guiso y la cueces durante 5 minutos, tu guiso estara sabroso

¡TRUCO!

Albondigas mas sabrosas

Si haces tus albondigas cuando mezcles la carne picada con la cebolla, y el perejil, cojes una pastilla de avecrem y la desmenuzas la mezcla con la mezcla anterior y le das a tus albondigas un sabor riquisimo.

¡TRUCO!

Desinfectar verduras

Para lavar la lechuga o cualquier otra verdura echa un poco de vinagre al agua pues matará todos los microorganismos que tenga.

¡TRUCO!

Pan recien hecho

¿se nos ha olvidado poner el pan sobrante en el congelador?
no lo tireis, precalentar el horno, humedecer el pan con agua y ponerlo un par de minutos, queda crujiente y como recien hecho.

¡TRUCO!

Carne blanda

Para que la carne de un guiso salga blandita, mientras se cocina añadirle el corcho de una botella de vino...funciona!!!!

¡TRUCO!

Aprovechar sobras

Si tienes carne asada en rodajas de hace unos diasy ya no te apetece comertela, no la tires. pasa cada rodaja por huevo batido, despues por pan rallado, y frielas con un poco de aceite.

¡TRUCO!

Cuando cocinas con melocoton

Cuando hagas alguna receta que incluya melocotones, y sueles sufrir picores por el pelo que tiene, corta medio limón y frota por la zona donde sufras picores, verás como mejora.

¡TRUCO!