Artículos y trucos

Aprende y mejora mucho más en la cocina

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¿sopa muy liquida?

¿sopa muy liquida?

Si la sopa te ha quedado muy liquida, añadele pure de patatas y veras que bien queda

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¿quereis tener en casa vinagre casero de sabores?

¿quereis tener en casa vinagre casero de sabores?

 en una botella de vinagre, si es posible de vino, sino del que más os guste. coloca en ella, un poco de malta, tomillo, laurel, ajo, eneldo, oregano, pimienta en grano o las hierbas que te gusten más. déjelas unos cuantos días y ya tiene el vinagre listo.

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Para que el ajo no se repita

Para que el ajo no se repita

Te encanta el ajo y estas cansad@ de que se repita?
pues el truco está en quitarle la parte verde del centro, asi se queda suave y apenas se repite

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Recalentado en micro

Recalentado en micro

Cuando no keremos k la comida se seke al calentar en el micoondas, poner junto con la comida un vasito de agua!!

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Naranjas

Naranjas

Un zumo de dos naranjas a diario, previene el resfridado.

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Eliminar olores frigo

Eliminar olores frigo

Meter medio limon en el frigo, desaparecen olor pescado, o olores muy fuertes

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Pollo

Pollo

Para que el pollo asado al horno te quede más doradito, rocíalo con zumo de limón antes de hornear.

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Vainilla

Vainilla

Pon en un pote de azúcar dos ramitas de vainilla, y úsa esta azúcar para tus pasteles, veras que gusto les dá.

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Paella

Paella

Si cuando estás haciendo la paella, ves que el arroz te está quedando duro, no añadas más agua, baja el fuego y acaba la cocción lentamente.

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Patatas

Patatas

Para que las en las ensaladas la patata te quede más entera, debes cocerla con la piel y cuando está fria pealrla y cortarla.

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Manzana

Manzana

Sabiais que el zumo de manzana puro es un efectivo tonificante para el cutis

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Pastas

Pastas

Un chorro de aceite, laurel y orégano al hervir la pasta, le realza el sabor. y aroma.

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Sopa demasiado salada

Sopa demasiado salada

Si tienes una sopa demasiado salada añade 2 patatas crudas,hierve la sopa y la patata absorbe la sal.

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Arenque

Arenque

Para desalar el arenque, dejarlo unas horas en remojo con leche que no haya hervido.

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Mayonesa que no se corta

Mayonesa que no se corta

A mi nunca se me ha cortado la mayonesa, y es muy fácil:
en el vaso de la batidora pones el huevo y la sal, a continuación pones el brazo de la batidora dentro del vaso y añades el limón y el aceite, después empiezas a batir despacito hacia arriba y ya después continuas normal. pruebas y rectificas de sal o limón y listo.
para hacer el gazpachuelo es genial, siempre queda perfecto.

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Huevo cocido fácil de pelar

Huevo cocido fácil de pelar

Por si alguien no lo sabe: al agua fría donde pones los huevos le añades un buen pellizco de sal (bastante) y los pones a cocer. a mi nunca se me rompen.