Artículos y trucos

Aprende y mejora mucho más en la cocina

6804 Resultados
¡TRUCO!
Vinagre

Vinagre

Cuando abras una botella de vinagre pon dentro una hoja de laurel, o un par de ajos, o orégano asi tendrá diferente sabor y olor la ensalada.
¡TRUCO!
Aceitunas

Aceitunas

Si te sobran aceitunas negras puedes conservarlas en un frasco de cristal con unos dientes de ajo picados y tomillo fresco.
¡TRUCO!
Para no repetir ajo

Para no repetir ajo

Pelar el ajo y partirlo por la mitad. ahora se retira la raiz.

¡TRUCO!
Pan de molde mas tierno

Pan de molde mas tierno

Metemos en la bolsa de pan de molde un trozo de apio, lo mantendra mas tierno.

¡TRUCO!
Huevos cocidos enteros

Huevos cocidos enteros

Para que los huevos hervidos cuando los peles te salgan enteros, cuando los pongas a hervir en un cazo con agua añadir sal al agua y saldran enteros

¡TRUCO!
Croquetas

Croquetas

Pasta de las croquetas la superficie de la pasta de las croquetas no se secará si se cubre con una lámina de papel transparente mientras se espera a que se enfría. de esta forma las croquetas quedarán más jugosas una vez empanizadas  

¡TRUCO!
Olor de boca a ajo

Olor de boca a ajo

Mastica hojas de perejil o granos de cafe

¡TRUCO!
Canelones suaves con bechamel

Canelones suaves con bechamel

Si se desea que los canelones salgan más suaves, se recomienda echar un par de cucharadas de bechamel dentro de la pasta cuando se tenga el relleno a punto.

¡TRUCO!
Pizza

Pizza

Cuando se quiera laborar una pizza sin el en gorroso trabajo de preparar la base, se compra en la panadería una coca redonda de tomate salada y se le añade atun, huevo duro, orégano, champiñón.  luego se mete en el horno a fuego lento durante unos 5 ó 10 minutos.  después de ese período está lista para comer.

¡TRUCO!
Albondigas

Albondigas

Para que queden mas jugosas añadir migas de pan atrasadas mojadas en leche y ya me contareis

¡TRUCO!
El microondas y los citricos

El microondas y los citricos

Si desea extraer más jugos a los cítricos, sólo debe calentarlos previamente durante 30 segundos a 600 vatios.

¡TRUCO!
Helado descongelado

Helado descongelado

Si el helado está duro y se desea que quede cremoso y fácil de extraer, sólo es necesario colocar el cartón de 1/2 litro de helado en la microondas por30 a 45 segundos a 180 vatios

¡TRUCO!
Limones

Limones

Conservan mejor su olor y sabor si los guardas en lugar fresco y seco, pero no en nevera
¡TRUCO!
Alcaparras

Alcaparras

- otra versión de la pasta de alcaparra, es triturarla con la batidora y luego mezclarla con mantequilla fundida.

¡TRUCO!
Sardinas

Sardinas

Para que queden más sabrosas, a la jora que se les pone sal, añadir unas hierbas aromáticas,

¡TRUCO!
Pollo jugoso

Pollo jugoso

Cuando vayas  a hacer un pollo asado, añadele el zumo de un limon a la salsa, veras que sabor mas rico le da