Artículos y Trucos

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Sal seca en el salero

Para tener la sal seca en el salero, échale unos granos de arroz dentro y verás como estará siempre suelta, ya que el arroz absorve la humedad de la sal.

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Sopas completas gallina blanca

- las sopas completas, se pueden servir acompañadas de picatostes de pan frito o tostado, huevo duro picado o un chorrito de nata líquida.

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Sopas al día gallina blanca

- a las sopas dales frescor en verano, con unos taquitos de pepino.

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Sopa completa de ave con fideos gallina blanca

- añade a la sopa de ave con fideos un "concase de tomate" (tomate pelado y despepitado a dados), aliñado con orégano y un chorrito de aceite de oliva.

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Sopa completa de cocido gallina blanca

- a la sopa de cocido con albóndigas, añádele una pizca de romero en polvo y mezcla con la sopa caliente.

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Sopa completa de pollo con letras gallina blanca

- sopa de pollo con letras: añade un ajo finamente laminado y frito en un poco de aceite de oliva.

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Sopas al día ternera con estrellitas gallina blanca

- sopa de ternera con estrellitas: añade una pizca de curry, en el último momento antes de servirla.

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Sopas al día pollo con maravilla gallina blanca

- sopa de pollo con maravilla: más nutritiva con unos taquitos de jamón de york.

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Sopas al día de ave con fideos gallina blanca

- sopa de ave con fideos será más digestiva con unos taquitos de queso fresco.

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Sopas al día: pollo con fideos gallina blanca

– la sopa de pollo con fideos, resultará más refrescante con unas ruedas de tomate pelado y sazonado con orégano.

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Sopas al día jardinera gallina blanca

– para la sopa jardinera: añade unas ruedas de cebolleta tierna, en el momento de servirla.

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Fritura del pescado

– la fritura del pescado debe ser en aceite caliente. el pescado cocina rápidamente, con fuego lento se desharía.

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Rebozado menos aceitoso

– para un rebozado menos aceitoso en las frituras, pon al preparar el rebozado una cucharada de aceite frito en la mezcla del preparado.

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Queso reseco

- si el queso te ha quedado reseco, déjalo unos 10 minutos cubierto de leche. mejorara.

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Pelar los pimientos asados

– antes de pelar los pimientos asados, mételos 10 minutos en una bolsa de plástico, para que suden, serán más fáciles de pelar.

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Para congelar

– para congelar lentejas, sopas u otros líquidos utiliza siempre recipientes cuadrados. los podrás apilar y te ocuparan menos espacio en el congelador.