Artículos y Trucos

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Si tus manos huelen a lejia

Aplícate unas gotas de vinagre o limón en tus manos

Caldo muy graso

Cuando hay mucha grasa en el caldo ,ni es bueno y ademas esta muy fuerte.
lo mejor es dejar enfriarlo y luego con una espumadera quitar la parte de arriba .

¡TRUCO!

Sin olor a ajo

Cuando piques un ajo, si no quieres que te queden oliendo las manos después de picarlo; es muy sencillo, no frotes las manos y ponlas debajo del grifo del agua fría, que corra el agua por ellas y luego sécate las manos. no te quedará olor.

¡TRUCO!

Desatascador casero

No tireis los posos del cafe a la basura,son muy buenos desatascando tuberias...

¡TRUCO!

Comida salada

Si la comida te ha quedado salada, corta una patata en rodajas, añadela a tu guiso para que absorba el exceso de sal. luego retirarla.

¡TRUCO!

A temperatura ambiente

Si vas a freír huevos, recuerda que quedan mucho mejor y se rompen menos si se sacan de la nevera un rato antes de prepararlos.

¡TRUCO!

Yemas decorativas

Si quieres decorar tus platos fríos, ensaladas,etc. pasa unas yemas de huevo duro por un colador grueso puesto sobre la fuente de servir.

¡TRUCO!

Patatas con piel

las patatas conservan toda la vitamina c que contienen bajo la piel, así pues lo mejor será lavarlas frotándolas con un cepillo y asarlas con piel para poder consumirlas enteras, siempre que sea posible.

¡TRUCO!

Saber leer las etiquetas

en el orden en que aparecen los ingredientes descritos son de mayor cantidad a menor cantidad.

¡TRUCO!

Media cebolla

Si solo vas a usar media cebolla, lograrás que el resto se conserve mejor, si untas el corte con un poco de mantequilla.

¡TRUCO!

Cortar en vivo

Servir las frutas cortadas “en vivo” nos referimos a los cítricos sin las partes blancas de la piel y sin las membranas o pieles que separan los gajos. esto solo se puede hacer si dispones de un cuchillo muy afilado y con algo de práctica.

¡TRUCO!

Arroz con leche

Para que quede más cremoso, añádele al final una clara a punto de nieve.

¡TRUCO!

Helados light

Si quieres tomar helados y cuidar tu figura, prepara helados congelando yogures y postres lácteos light, quedan muy bien y son menos grasos y calóricos.

¡TRUCO!

Congelar las croquetas

para congelar croquetas, ponlas extendidas en una bandeja por tandas y cuando estén duras ya las puedes apilar en una caja o bolsa.

¡TRUCO!

Paellera sin grasa

cuando se guarda la paellera hay que espolvorearla con harina para que adsorba la humedad y no se oxide. hay que olvidar el truco de la capa de aceite, ya que se rancia y traspasa el sabor rancio al arroz.

¡TRUCO!