Artículos y Trucos

Pasta mas sabrosa y suelta

La pasta te saldrá mas jugosa y suelta si la hierves en abundante agua con un chorro de aceite y una hoja de laurel

Pelar fácil los huevos cocido

Para que los huevos cocidos se puedan pelar con facilidad, sólo hay que añadir al agua de coción , un buen chorreón de vinagre.
sobre todo los huevos de codorní, cuestan mucho pelarlos porque se pega la cáscara en la clara, de este modo, se consigue pelar perfectamente y con mucha facilidad.

¡TRUCO!

Sopa

Si la sopa te ha quedado poco sabrosa,puedes añadirle,sal de ajo,sal de apio,unas gotas de jerez,salsa de soja o salsa inglesa.pon cualquiera de estos condimentos y ganara mucho.

¡TRUCO!

Tomate para untar pan

Seguro que te has dado cuenta de que para hacer el tipico (pa amb tomaquet)necesitas gastar el doble de tomates que antes y no te cunden nada,la solucion,lava y tritura en el turmiq cuatro o cinco tomates maduros(depende de los que gastes) con piel y todo y guarda en la nevera teniendo la precaucion de introducir en un bote de cristal (mejor con cierre hermetico),veras como ademas de cundirte mucho mas,se conserva bien durante varios dias y te da la comodidad de untar el pan con la cucharilla directamente haciendo tus bocatas mucho mas apetitosos

¡TRUCO!

Sardinas sin olor

Dejar las sardinas media hora sumergidas en leche para que no desprendan un olor desagradable al freírlas o asarlas.

¡TRUCO!

Decoración: bagavante

1 manzana roja
2 granos de uva negra

1 hace un corte en la manza roja y ponerla boca a bajo.
2 hacer un corte igual en la otra mitad.
3 poner el resto de manzana con el corte mirando a la mesa y cortar al un trozo que sera el cuerpo.
4 dividir uno de los cortes de manzana por la mitad a lo largo. hacer dos cortes alargados en cada mitada.
5 cortar las partes de los lados por la punta. estos triangulos haran de cola.
6 hacer cortes horizontales a las dos partes que queden, y seran las pinzas.
7 dividir por la mitad los trozos delgados de la manzana y tendremos las patas.
8 enganchar las patas y la cola al cuerpo
9 poner las pinzas. y hacer los ojos con los granos de uva.

¡TRUCO!

Decoración: lagarto

1 kiwi
2 cerezas
1 rodaja de plátano

1 pelar el kiwi y cortarlo a lo largo en dos mitades. una servira de cuerpo.
2 cortar una rodaja fina de la otra mitad. el resto nos ara de cabeza.
3 cortar la rodaja para hacer un triangulo y ya tendremos la cola. las dos partes que sobran las usaremos despues.
4 hacer un corte horizontal en media del kiwi. esto sera la boca.
5 cortar una rodaja de platano para hacer los dientes. y meterla dentro de la boca.
6 hacer los ojos con las cerezas, y dos semillas de kiwi los orificios de la nariz.
7 enganchar el cuerpo con la cabeza y la cola al cuerpo.
8 las dos partes que van a sobrar cuando hicimos la cola nos aran de patas si las cortamos en 2 trozos mas.
9 poner las patas en su sitio.

¡TRUCO!

Decoración: galapago

1 mango
1 ciruela
1 grano de uva
1 rodaja de manzana
4 gajos de mandarina
2 semillas de kiwi

cortar el mango a lo largo y hacer dos mitades. dejar una parte boca a bajo que nos hara de concha de tortuga.
haremos ranuras a la piel con el patron que hacen las conchas de tortuga.
cortar la ciruela a lo largo en dos mitades. y una de ellas nos servira de cabeza.
cortaremos por la mitad el grano de uva. que nos servira de ojos. haremos las pupilas con semillas de kiwi.
engancharemos los ojos con una gotita de miel.
haremos un corte fino a la manzana en forma de circulo.
cortaremos el circulo de la manzana por la mitad. y ya tendremos la boca.
juntaremos la cabeza con la concha.
pelaremos una mandarina y cogeremos 4 gajos. y los pondremos alrededor de la concha para hacer las patas.

¡TRUCO!

Decoración: pollitos

2 albaricoques
2 arándanos
2 bainas de guisantes

cortar el albaricoque por la mitad con un cuchillo. abrirlo en 2 mitades y sacarle el hueso.
hacer 2 agujeros en una de las mitades para hacer de ojos.
hacer un corte triangular entre los ojos y obtendremos la cara.
abrir la baina sin romper la punta, y sacar los guisantes. coger un albaricoqueentero.
poner la baina encima del albaricoque entero para hacer las alas.
cortar otra baina solo las puntitas, que nos serviran para las patas.
montar sobre la baina la cara del pollito que habremos hecho antes.
cortaremos un trocito triangular de albaricoque para hacer el pico y cogeremos 2 arándanos, que nos haran de ojos.
ponerle al pollito las patas los ojos y coger hojas de fresa para el pelo por ejemplo.

¡TRUCO!

Decoración: pera del pueblo de basturs

1 pera
2 rodajas de manzana verde
1 brote de menta
2 semillas de kiwi
1 ciruela
1 trozo de naranja sanguinea
1 mora roja

coger una pera con el rabo encima de ella y cortarla por la parte superior.
hacer dos cortes delgados que queden 2 trozos de la manzana verda. y poner entre los dos trozos de pera. y así obtendremos el sombreo sobre la cabeza.
cortar 2 circulos del segundo trozo de manzana y ya tendremos los 2 ojos. hacer las pupilas con semillas de kiwi. engancharlo con miel.
con un cuchillo hacer una boca.
escoger una ciruela no pasa.
cortar la ciruela en dos mitades. una hará de nariz y la pegaremos con miel.
ponerle la nariz.
hacer una buena rodaja de naranja sanguina. y encima poner la cabeza del señor pera pegado con gotitas de miel.
agregar el brote de menta a un lado y rematar el sombrero con una mora.

¡TRUCO!

Decoración: mini cienpiés de verano

2 pepinos
6 tomates rojos pequeños
aceitunas negras sin hueso
granos de maiz hervido
1 rábano
guisantes
ramita de hinojo
mayonesa al gusto

hacer un corte alargado a un cogombre y poner encima los tomates pequeños.
cortar el otro cogombre en rodajas y ponerlas entre los tomates
con las otras rodajas de cogombre hacer anillas y despues cortarlas por la mitad, y obtendremos las piernas.
cortar una aceituna negra en dos mitades, y cada mitada en 4 partes. así tendremos los zapatos.
poner las patas en su sitio con los zapatos.
cortar el maiz a lo largo en dos mitades. que seran los ojos. hacer las pupilas con 2 trocitos muy pequeños de aceituna negra. la nariz sera medio guisante y la boca, 1 rodaja de rabano.
engancharlo todo como si fuera una maqueta con gotitas de maionesa y decorar las antenas con el hinojo.

¡TRUCO!

Decoración: las mariquitas de verano

1 rebanada de pan
1 hoja de lechuga
1 trozo de queso
1 tomate pequeño
aceituna negra sin hueso
caviar negro al uso
semillas de sésamo al gusto
mayonesa
hinojo

partir por la mitad el tomate rojo.
con un cuchillo hacer un pequeño corte en la mitad del tomate.
cortar un trocito de aceituna negra.
poner el caviar o semillas de sesamo sobre el tomate y tendreis las manchas negras.
dibujar los ojos y la boca con maionesa.
untar la rebanada de pan con maionesa y poner el trozo de queso encima.
agregar una hoja de lechuga bien tierna.
poner la mariquita sobre la rebanada de pan. y hacer las antenas con un trozito de hinojo. si no hos gusta que la mariquita hos quede sola, agregar una gemela.

¡TRUCO!

Vaca rosa (combinado)

1 vaso de leche fría
5 cubitos de hielo
1 chupito de grosella

mezclarlo todo y servirlo muy frío.

¡TRUCO!

Decoración: la hormiguita

3 tomates rojos
rábano
2 rodajas de pepinos
guisantes
ramitas de hinojo
col lombarda
sazonador avecrem caldo de pollo

hacer dos cortes triangulares en un tomate. hacer un corte horizontal para hacer la boca. meter dentro el tomate dos trocitos de rodajas de rabano y ya tendremos los dientes.

con un vaciador agujearemos las rodajas de cogombre. cortar dos de la misma medida de rabano. hacer el ojo poniendo las rodajas de rabano dentro de los agujeros del cogombre y encima pero en medio el gusante. y hacer las pupilas con un trocito de hinojo.

hacer un pequeño corte a los triangulos del tomate y sacar la pulpa. hacer los triangulos y meterlos dentro de los agujeros del tomate y entre medio.

poner las tiritas de hinojo para hacer las antenas. para enganchar los ojos poner unas gotitas de mayonesa y detras de la cabeza poner dos tomates.

hacer las patas con las otras tiritas de hinojo. para acabar, hacerle una cama de col lombarda. sazonar con avecrem caldo de pollo.

¡TRUCO!

Para que no se oxiden las verduras

Para que las verduras no se oxiden y se ennegrezcan mientras las preparamos, cuando las peles y cortes colócalas en un cuenco con agua y un chorrito de limón , este evitara que se oxiden

¡TRUCO!

Eliminar el óxido con cola

Los refrescos de cola, además de ser una bebida, tiene otras cualidades que se pueden aprovechar en el hogar,como la de eliminar el óxido de los objetos.basta con sumergir el objeto oxidado en el refresco y dejarlo todo el tiempo que sea necesario, para que el líquido actúe, y luego lava la pieza.