Artículos y Trucos

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Lentejas con buen ver

Para que las lentejas te queden enteras y no se te rompan, teniendo mejor cares, añadeles las lentejaslas reoga durante varios minutosa y sabor.....pon en la cacerola, el aceite, el chorizo, la morcilla, el jamón, los ingredirntes que te gustan y por supuesto una pastillita de avecren, pollo, verdura, a tu gusto...cuando comience a calentarse todos los ingrediente le añades las lentejas rehogas tres o cuatro minutos,,,,le añades el agua, a cocinar....cuando se terminen tendran mejor presencia no se habrán rotos.

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Para que no repita el ajo

Para que el ajo no repita en las comidas, se debe quitar "el rabito" que tiene en el interior al centro, y para pelarlos bien se debe dar un golpe en seco con la hoja de un cuchillo ancho en posición plana.

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Pelar los ajos más fácilmente

Para pelar más fácilmente los ajos, basta con introducirlos unos segundos en el microondas.

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Naranjas que hacen más zumo

Para que las naranjas tengan más jugo, basta con introducirlas unos segundos en el microondas antes de hacer el zumo.

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Para que no salten los ingredientes al hacer una picada

Si no queremos que nos salten los ingredientes del mortero al hacer la picada podemos añadir un puñado de sal en el fondo del mortero.

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Sartenes que no se peguen

Para que no se peguen los alimentos en las sartenes, nunca hay que hacer salsa de tomate en la misma sartén de hacer tortillas o que se use para freir.

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Fruta deshidratada

Si quereis tener fruta deshidratada para adornara algun plato solo teneis que partir en laminas muy finas manzanas,piña o cualqier otra y ponerla en el horno en papel secantwe,a temperatura baja y por bastante tiempo.

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Cebolla sin lagimas

Para evitar que lloren los ojos al partir la cebolla solo hay que meterla en el congelador unos minutos antes de partirlas .
tendra un sabor menos fuerte si despues de cortarla se espolvorea con azucar , despues aclarar con agua.

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Quitar la acidez del tomate

Para que el tomate no tenga acidez debemos añadir un poco de azúcar durante su cocción.

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Separar las claras de las yemas

Para separar las claras de las yemas sin dificultad, podemos usar un embudo.

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Avecren en pizzas

Hola cuando hagais una pizza si le echais un pokito de avecrem por encima de los ingredientes sale muy buena

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Salsa de tomate más sabrosa

Para que la salsa de tomate tenga un sabor diferente y más gustoso podemos añadir un par de pimientos del piquillo triturados.

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Para que no huelan las manos a ajo

Cuando pelas ajos para que no quede olor a ajo despues de pelar y picar el ajo pasar las manos y los cuchillos por debajo del grifo sin frotar

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Sasa de tomate

Para hacer pongo los tomates lavados en un cuenco la cebolla, y un trozo de manzana, lo trituro todo, i lo pongo en la paella para hacer el sofrito poco a poco, no sabe nada de acidez, y muy bueno.

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