Artículos y Trucos

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Galletas crujientes mas tiempo

Para que las galletas se mantengan mas tiempo crujientes,os propongo un truco muy efectivo:en el recipiente donde las guardeis,poner en el fondo una capa de palomitas de maiz,luego poner las galletas encima.os aseguro que funciiona .

¡TRUCO!

Para evitar que se nos peguen los bizcochos

Recorta el fondo de la tartera de papel vegelal,y lo mismo con los bordes, echa el batido para el bizcocho dentro y lo desmoldaras sin ningun problema.

¡TRUCO!

Tartas que se pegan en los moldes

Cuando realizamos bien tartas o tortas y las metemos al horno o bien al congelador, la base siempre se queda pegada y provoca la mayoria de destrozos de tartas. por ello probar con poner una base de mantequilla untada directamente en el bol y ya esta.

¡TRUCO!

Pocos huevos

Si vais a hacer una tortilla y os dais cuenta de que no teneis suficientes huevos, probar a añadir un poco de caldo de pollo al batir los huevos.

¡TRUCO!

Caldo turbio

Para volver transparente un caldo que se ha vuelto turbio, añadirle una clara montada a punto de nieve.

¡TRUCO!

Demasiado vinagre

Si al aliñar un ensalada nos pasamos con el vinagre, ponerle un buen trozo de miga de pan para que absorva el líquido y volver a aliñarla.

¡TRUCO!

Yo no tiro nada

Cuando termino la crema de manos corto el bote,y tengo para varios dias mas.
cuando hago pure de verduras pongo un poco mas de verduras y tengo para otra comida,ahoro tiempo y dinero

¡TRUCO!

Ramos de alcachofas

Para que las alcachofas duren frescas más tiempo, introducirlas por los troncos en un vaso o recipiente alto de agua, como si fuera un ramo de flores.

¡TRUCO!

Pulpo más tierno

Poner en el agua de cocer el pulpo una cucharada de harina y otra de aceite, quedará más tierno y con mucho más sabor.

¡TRUCO!

Espesar una salsa

Si para espesar una salsa que ha quedado ´demasiado clara se usa el truco de la harina, no echeis la harina directamente al guiso, pues se pueden formar grumos.
lo mejor es poner un poquito de la salsa en un vaso y diluir la harina en él, y luego añadirlo.

¡TRUCO!

Salsa de tomate picante

Añadir a la salsa de tomate una cucharadita (de café) de mostaza clara y otra de azúcar, le dará un ligero sabor picante, apropiado para algunos platos de pasta y algunas carnes.

¡TRUCO!