Artículos y Trucos

6804 Resultados

Elaborar una bebida isotónica en casa

Podemos elaborar nuestra propia bebida isotónica de forma casera, económica y natural. mezclaremos un litro de agua con el zumo de un limón, una pizca de sal, una cucharadita de bicarbonato y entre 5 y 10 cucharadas de azúcar. disolveremos bien y ya tenemos una bebida perfecta para rehidratarnos mientras hacemos deporte.

¡TRUCO!

La cerveza en la cocina

La cerveza es un buen aliado en la cocina, no sólo el vino. la cerveza, en todos sus tipos y variedades, nos puede servir en la cocina para cocinar guisos, ablandar carnes y aromatizar platos. ya no hace falta desechar aquella botella que nos quedó en el frigorífico y perdió su gas. aprovechémosla para cocinar!

¡TRUCO!

La superfície de la piel es la parte más aromática de los cítricos

En los cítricos, la parte más aromática es la superficie de la piel. allí se encuentran pequeñas glándulas con aceites esenciales concentrados. bastará con rallar un poco de piel en la masa de un pastel o de un guiso, infusionar un trozo en leche o jugo de cocción o romper pedazos de piel cortada encima de una bebida para aprovechar su aroma.

¡TRUCO!

La cebolla

Hola, es que leo , que a unas les gusta ajo en las lentejas , y a otros no, a mi desde luego no , yo en las alubias y lentejas no les echo ajo , por que coge un sabor muy fuerte, pero echo cebolla pochada a lo ultimo de hacerlas , para darle un ultimo hervor , las deja mas suave de sabor

¡TRUCO!

Mayonesa cortada

Para recuperar una mayonesa cortada ponga una yema de huevo en un cuenco y vaya despacio incorporándole la mayonesa cortada (jamas dejar de remover)

¡TRUCO!

Vinagre muy aromatico

En una botella de vinagre si es posible de vino, y coloca en ella, un poco de malta, tomillo, laurel, ajo o las hierbas que te gusten más. déjelas unos cuantos días y ya tiene el vinagre listo

¡TRUCO!

Sofrito mas con saborrrrrrr.

Cuando sofrias la cebolla a fuego lento,ponle una cucharada de pimenton y un poco de vino blanco,rehoga y a fuego lento,luego sigue con el plato.

¡TRUCO!

Si se corta la mahonesa ,que se corte

Si se corta la mahonesa, coje otro huevo y ponselo y dale a la batidora,arreglado,ah los huevos a temperatura ambiente.

¡TRUCO!

Tortillas

Las tortillas le quedaran mas esponjosas si le agrega una cucharada sopera de leche por cada 2 huevos

¡TRUCO!

Mas sabor en tus masas

Cuando hagas pan, al sacarlo pintalo con aceite crudo de oliva .

¡TRUCO!

Ostras

Para abrir fácilmente ostras, lo mejor es sumergirlas cinco minutos en soda, para que abran con cualquier cuchillo.

¡TRUCO!

Masas con mas fuerza

Cuando disuelvas la levadura, cambia el agua por leche templada y añadele, azucar 1/2 cuchara y un poco de harina, batelo un poco y que repose.......20min, luego usala.

¡TRUCO!

Cafetera

Si hace tiempo que no se usa, se pone en el fondo tres terrones de azúcar y asi de ese modo se evitará el olor a moho.

¡TRUCO!

Fuera olores del frigo

Si poneis un vasito pequeño de vinagre en un rinconcito donde no os moleste,te mantiene el frigo sin olores ir reponiendo porque se consume con el tiempo.

¡TRUCO!

Cocteles mas dulces y mejor presentados

Para prensentar los cocteles de un modo mas festivo hay un sencillo truco: pon en un platito un poco de licor con algo de color y en otro azucar apoya la copa boca abajo para humedecer el borde en el licor y a continuacion apoyala en el azucar para que esta quede adherida y girala

¡TRUCO!

Humo en la cocina ...

Si alguna comida se ha quemado y el olor a humo permanece en su cocina, se puede eliminar fácilmente dicho olor si se coloca un tazón de vinagre, ya que éste lo absorberá.