Patatas a lo pobre
La receta que te mostramos es un ejemplo de cocinar sano y de una forma muy fácil. Además, el nombre no hace justicia a esta receta porque unas patatas con pimiento, cebolla, ajo, perejil y el toquecito de Avecrem Caldo de Pollo, no tienen nada de pobres. Pero la cocina tradicional española tiene estas cosas con los nombres. ¡Qué le vamos a hacer! Nombres aparte, verás como esta receta de patatas a lo pobre la disfruta toda la familia. Es perfecta como entrante y, lo mejor de todo, la tendrás lista en menos de media hora. ¿Qué más se puede pedir?
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Paso 1 de 2
Pela y corta las cebollas y los ajos en tiras finas. En una cazuela con 4 cucharadas de aceite de oliva pocha la cebolla a fuego lento hasta que empiece a ser transparente.
Corta los pimientos en tiras finas y añádelos a la cazuela con la cebolla, deja cocinar unos 5 minutos. Añade media pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.
Paso 2 de 2
Pela las patatas y córtalas en láminas finas, añádelas a la cazuela, echa la media pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y déjalas cocinar unos 15 minutos, con la cazuela tapada y mezclando de vez en cuando. Cuando estén cocidas, destapa la cazuela para que se doren un poco las patatas.
Añade el chorrito de vinagre, un poco de perejil picado y deja cocinar un minuto más.
Hay recetas de patatas que se convierten, casi sin darte cuenta, en una más de tu recetario de diario para alimentar a la familia. ¡Estamos convencidos que esta será una de ellas!
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Trucos de esta receta
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