Name: Crema de calabaza
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 unidad cebolleta; 1 pastilla Avecrem Pollo; 2 diente ajo; 1 cucharada de café jengibre; 2 unidad zanahoria; 700 gramo calabaza; al gusto sal; al gusto pimienta; 1 cucharada de café curry; al gusto nuez moscada; 600 mililitro agua; al gusto semilla; 4 cucharadas soperas queso feta; al gusto aceite de oliva virgen extra; al gusto cilantro

La crema de calabaza es una de las recetas de cremas más populares y versátiles. Una receta familiar con la que conseguirás satisfacer cualquier paladar. ¡Gusta tanto a niños como a adultos!

Tanto si buscas una receta de crema para tomar caliente como fría, la crema de calabaza es perfecta. La temporada de calabaza es principalmente durante el otoño, aunque la puedes encontrar todo el año. Como tal, es perfecta para la vuelta al cole, una receta para tomar caliente en un día de otoño o fría como almuerzo rápido en cualquier momento.

Entre las muchas recetas para comidas y almuerzos que te proponemos, sin duda la crema de calabaza es una de las más populares. Es muy fácil de preparar y aporta muchísimos nutrientes para conseguir una dieta equilibrada. Además, es muy fácil hacer esta crema de calabaza con la thermomix, lo que te quitará aún más tiempo.

Por último, si te animas, puedes mezclar otros ingredientes y toppings para conseguir un resultado más elaborado. Que la receta de crema sea fácil no significa que no pueda quedar elegante y apetecible.

¿Te han entrado ganas de probar de hacer esta receta de crema de calabaza? Te aseguramos que una vez pruebes esta receta, se convertirá en un estable en tu cocina. Sigue el paso a paso de que encontrarás a continuación y prepara una deliciosa crema suave y cremosa de forma fácil y rápida, ¡igualita a la crema de calabaza con la receta de la abuela!

Ingredientes

¿Cuántos comensales?

Cebolleta

1 unidad

Avecrem Pollo

1 pastilla

Ajo

2 dientes

Jengibre

1 cucharada de café

Zanahoria

2 unidades

Calabaza

700 gramos

Sal

al gusto

Pimienta

al gusto

Curry

1 cucharada de café

Nuez moscada

al gusto

Agua

600 mililitros

Semilla

al gusto mixtas

Queso feta

4 cucharadas soperas

Aceite de oliva virgen extra

al gusto

Cilantro

al gusto fresco

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Receta

Crema de calabaza

Paso 1 de 5

Empezamos picando la cebolleta. Luego pelamos y aplastamos los ajos y seguimos pelando y picando el jengibre, que será el toque fresco de esta receta. Ahora toca pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas.
Después le quitamos las pepitas a la calabaza, la pelamos y la cortamos en trozos. Ya lo tenemos todo listo.

Paso 2 de 5

En una olla con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sofreímos la cebolleta junto con el jengibre y los ajos. Salpimentamos al gusto. Agregamos el curry y un poco de nuez moscada rallada. Removemos bien.

Paso 3 de 5

Llega el momento de incorporar la calabaza y la zanahoria.

Paso 4 de 5

Cubrimos con agua y desmenuzamos una pastilla de Avecrem Pollo por encima. Removemos, tapamos y dejamos que se cocine a fuego medio durante unos 20 minutos. Cuando la verdura esté bien tierna, la procesamos hasta conseguir una textura suave y bien cremosa.